牛舌头怎么做好吃视频教程_牛舌头怎么做好吃-环球新资讯
1、准备牛舌。(实际使用的三分之一)
2、准备牛筋。
(资料图片)
3、在锅里加入水和姜，将牛筋和舌头煮沸。
4、拿起煮熟的牛筋和舌头，用刀刮去舌头上的白毛。
5、准备腌料：茴香、甘草、丁香、红洋葱和细香葱。
6、卤汁、熟牛筋、牛舌加入适量盐、鸡精，料酒放高压锅里煮20分钟。
7、20分钟后，高压锅冷却，倒入炒锅，煮至收汁。
8、红烧牛舌牛筋。
9、把黄瓜片放在盘子里。
10、将腌制好的牛舌筋切片，放入盘中。
11、在另一个锅里用热油炒大蒜和米饭。
12、然后加入花椒粉和辣椒粉搅拌均匀。
13、最后加入酱油、香醋和香油，拌匀后浇在切片的牛舌和牛筋上。上菜。
14、这道“麻辣牛舌”酱色红，味辣，味甜。配酒、面、饭都不错。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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(责任编辑：news01)
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