全球新资讯：西米怎么煮出颜色_西米怎么煮

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想必现在有很多小伙伴对于西米怎么煮方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于西米怎么煮方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

西米有补肺健脾化痰，滋润肌肤的功效，被用于饮品之中，西米的煮法很简单，介绍如下。

食材：上好的西米适量，清水。

煮法：将西米放锅里，倒入适量的清水，开大火煮开之后转为小火，小火慢炖几分钟打开锅盖，用漏勺将西米捞出来，沥干水分后将原先的水倒掉。

在锅里加入新的清水，沥干水分的西米再次倒入清水之中，开火重新加温，煮开之后转为小火慢炖重复上面的步骤，再次将西米捞出，将水倒掉，换新的水将西米倒进去煮，这样重复几次后，煮出来的西米就会透明如珍珠一般光滑有嚼劲。

注意：煮西米看似非常的简单，但在做的过程中要记得煮的时候水一定要多放一些，防止因为水少而造成西米粘锅的现象，也可以边煮边用勺子搅拌。

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(责任编辑：news01)

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