全球热消息：如何腌制鲜姜_洋姜腌制方法
1、 在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触腌制吧。那么一般洋姜腌制方法是怎么样的呢？以下是小编收集整理的洋姜腌制方法，希望对大家有所帮助。
2、 腌渍大众口味的洋姜
3、 原料
(相关资料图)
4、 洋姜，盐，大料，花椒，丁香，桂皮，水。
5、 腌制步骤
6、 洋姜洗净，晾干水分。
7、 所有调料加水煮开，再晾凉。
8、 把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
9、 把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
10、 先加一层保鲜膜。
11、 再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
12、 吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。
13、 腌渍清淡口味的洋姜
14、 原料
15、 洋姜、盐、花椒、大料、味精。
16、 做法
17、 将洋姜放入容器中，加入盐、花椒、大料、味精。
18、 加适量清水，没过洋姜即可。
19、 腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意，腌渍清淡口味的"洋姜一定要带泥腌制，洗干净的洋姜腌出来会发黑，而且口感不好。
20、 腌渍酱香口味的洋姜
21、 原料
22、 洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精。
23、 做法
24、 将洋姜洗干净，放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。
25、 按自己的口味放调料。注意：腌渍2斤洋姜，放50克酒最合适，放多了酒气太大，放少了腌出来不够鲜；
26、 花椒、大料最好煮咸水，晾凉以后倒进去，否则洋姜容易坏掉；加水的量要没过洋姜。
27、 腌制一个星期左右即可食用。
本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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(责任编辑：news01)
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